〈再販情報〉ウズベキスタンのおいしい焼き菓子【7月分】販売スケジュール

いつもkinuyaをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

ウズベキスタンのおいしい焼き菓子の販売スケジュールについてお知らせいたします。

期間	種類	販売場所
7月20日(土) ～  8月2日(金)	・ナッツとドライフルーツのコディ ・シナモンとくるみのガタ	・ kinuya 店頭 横浜市中区山下町166　横濱バザール301
7月27日(土) ～ 8月9日(金)	・未定	・ kinuya 店頭 横浜市中区山下町166　横濱バザール301

※販売期間中でも在庫がなくなり次第、販売終了とさせていただきます。
※諸事情により販売が延期または中止となる場合がございます。

※最終日はすべて販売価格の半額とさせていただきます。

 

当店で販売するのはウズベキスタン出身の女性が立ち上げた製菓ブランド「LAZATT -ラザット-」がプロデュースする手作りの焼き菓子。

日本向けにアレンジされた甘さひかえめのパフラヴァやガタなど、LAZZAT独自のおいしい焼き菓子をお届けします。

ウズベキスタンのおいしい焼き菓子　ラインナップ

◯ウズベキスタン⾵パフラヴァ◯

胡桃と⼲し葡萄のフィリングと酵⺟をつかった⽣地を層にした焼き菓⼦。表⾯には、やさしい⽢さの蜂蜜シロップがかかっています。⼝にいれると、まるで焼きたてパンのような酵⺟のいい匂いが。レーズンの⽢酸っぱさと胡桃の⻭触りがクセになります。ウズベキスタンを代表するお菓⼦のひとつ。

◯アゼルバイジャン⾵パフラヴァ◯

アゼルバイジャンのパフラヴァは、胡桃のフィリングをカルダモンで⾹りづけするのが特徴です。⼀⼝頬張れば、バターとカルダモンの濃厚な⾹りと胡桃の⽢みが⼝いっぱいに広がります。

◯バニラフレーバーのガタ◯

“ガタ”とはアルメニアの郷⼟菓⼦のひとつで、ウズベキスタンでもポピュラーな焼き菓⼦。バニラで⽢く⾹りづけするのがウズベキスタン流のつくり⽅。アーモンドプードル⼊りの⽣地をロールケーキのように丸めて層にすることで、さくさくとした軽い⻭触りに仕上がります。 

◯ドライフルーツのロガリキ◯

東欧や中央ユーラシア、中央アジア各地で広く愛されている焼き菓⼦。レーズンと胡桃をたっぷりつかうのがウズベキスタン流。さくほろ⾷感の⽣地とドライフルーツの濃厚なフィリングが相性ばつぐん。

◯シナモンフレーバーのロガリキ◯

東欧や中央ユーラシア、中央アジア各地で広く愛されている焼き菓⼦。くるみのフィリングをシナモンやクミンで香り付けしたものはLazzatオリジナルのフレーバー。くるみの歯触りとスパイスの香りをお楽しみください。

◯ナッツとドライフルーツのコディ◯

さっくり食感のパイ生地でナッツとドライフルーツのフィリングを包んだ焼き菓子。ナッツの歯触りと香り、ドライフルーツの甘酸っぱさがクセになる味わいです。ボリューム満点でヘルシーな焼き菓子です。

◯自家製カッテージチーズのソチニキ◯