2023月9月23日(土)よりウズベキスタンのおいしい焼き菓子3種を横濱バザールの店頭およびオンラインストアにて再販します。
当店で販売するのはウズベキスタン出身の女性が立ち上げた製菓ブランド「LAZATT -ラザット-」がプロデュースする手作りの焼き菓子。日本向けにアレンジされた甘さひかえめのパフラヴァやガタなど、LAZZAT独自のおいしい焼き菓子をお届けします。
ウズベキスタンのおいしい焼き菓子 ラインナップ
◯アゼルバイジャン⾵パフラヴァ◯
アゼルバイジャンのパフラヴァは、胡桃のフィリングをカルダモンで⾹りづけするのが特徴です。⼀⼝頬張れば、バターとカルダモンの濃厚な⾹りと胡桃の⽢みが⼝いっぱいに広がります。
◯バニラフレーバーのガタ◯“ガタ”とはアルメニアの郷⼟菓⼦のひとつで、ウズベキスタンでもポピュラーな焼き菓⼦。バニラで⽢く⾹りづけするのがウズベキスタン流のつくり⽅。アーモンドプードル⼊りの⽣地をロールケーキのように丸めて層にすることで、さくさくとした軽い⻭触りに仕上がります。
◯ドライフルーツのロガリキ◯トルコ産のオーガニックレーズンと胡桃をたっぷりつかった甘酸っぱいロガリキ。さくほろ⾷感の⽣地とドライフルーツの濃厚なフィリングが相性○。暑い時期でもさっぱりいただけるスイーツです。